外婆家的菱

我外婆家在诸暨白塔湖的一个小村子里，那里水多又清澈，人们喜欢划船、游泳，捕鱼。秋天里，河里还盛产菱角，我挺喜欢去外婆家摘菱。

听妈妈说：菱用不着人们去播种，它是一些老菱掉在河底里，第二年春天自然会生长的。生长的菱，在河底里，一点点的长高，栖息在水面。慢慢地，茎的中间，由内而外伸展出一片片绿叶，形成碗口大一张蓬，像一个绿色的小“蒲团”恬静地浮在水面。被风一吹，翠绿的菱叶间次第绽放出一朵朵白花。花小却烂漫、清雅。白灿灿的一片，带着淡淡的清香，菱花被墨绿和紫色叶子托着，在阳光下真是好看。到了七月菱角慢慢成熟了，站在湖边，伸手一抓，就能抓出来一大串，你会欣喜地看见，丰盈的菱叶间潜藏着一个一个的“菱角宝宝”鲜嫩鲜嫩的。把翻过的菱草推进水里，过一段时间，它还会长出新的菱来。

秋风起，小菱角渐渐长大，褪去了嫩绿，像个成熟而害羞的少女，“脸儿”红扑扑，正是采摘的季节。村里的孩子们欢天喜地拿出家里的木头浴盆，抬到湖里去采菱。采菱时湖面可热闹了，倘若这时有几只盆相遇，那更好玩。盆被撞翻，人落水里，这时很平常的事。更有小伙伴潜在水里故意掀翻你的盆，想逃都来不及，不是被菱盘缠住就是手忙脚乱不知往哪里逃，好的孩子们都熟悉水性。摘下来的菱，剥去红红的“外衣”，里面的菱肉雪白娇嫩。放一枚在嘴里，水津津甜丝丝的，嚼得满口生津。菱角可生食作水果，煮熟作蔬菜，如菱肉烧猪肉，味似大栗，鲜美可口，想着妈妈以前常烧的这道菜，我嘴馋了。菱角不但能作水果蔬菜，还是一味治癌的好药材。

我常想一棵小菱角它努力的成长，没有人给予它们成长的能量，可它倔强而骄傲地生成这小小的菱角果实，所以它们的味道才会这么甘甜香脆。

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